Description

“La Pomme Givrée” de Apple des Cimes est un nectar unique inspiré des cidres de glace. Élaboré entièrement avec des pommes mûries tardivement dans des vergers d’altitude (≈ 1000 m), ce produit naturel exige plus de 4 kg de pommestriées pour chaque bouteille de 35 cl. Son jus aromatique est réduit par cryo-concentration puis fermenté dans l’esprit d’un grand liquoreux, délivrant une richesse fruitée intense parfaitement équilibrée entre douceur et acidité. À déguster bien frais, idéal avec du foie gras, des plats épicés ou simplement pour lui-même.

Caractéristiques :

• Contenance : 35 cl

• Degré d’alcool : 11,5 % vol

• Conseils de dégustation : À servir bien frais (≈ 8-10 °C). Parfait à l’apéritif ou comme accompagnement de foie gras, poissons légèrement épicés ou dessert gourmand.

Ce nectar est l’alliance parfaite entre la finesse des pommes d’altitude, l’élégance d’un liquoreux équilibré et la fraîcheur alpine, pour une dégustation authentique, originale et raffinée.