Description

UN MILLÉSIME PLEIN DE FINESSE ET D’ESPRIT

• Région : Côte des blancs, Vertus
• Cépage : 100% Chardonnay
• Dosage : Extra brut
• Millesimé

• Robe : Or pâle, lumineux
• Nez : Belle complexité et intensité, sur des notes florales et d’agrumes, une trame gourmande de viennoiserie et une légère touche mentholée. Un nez gourmand sur le coté cire d’abeille.
• Bouche : Gourmand et mielleux, des arômes de fruits secs (amande, noisette), de brioche, voire des nuances de pain d’épices. On peut percevoir une texture plus ronde, un peu plus de richesse, et une complexité accrue par l’âge, tout en conservant une belle fraîcheur et une finale longue.
• Potentiel : 10 ans , 15 ans …
• Température : 11 °C / 12 °C
• Verrerie : Flûte galbée
• Accord mets : Apéritif, pour lui-m$eme, de beaux crustacés, un ris de veau poelé aux morilles, plat marocain, sucré/salé sophistiqué, un filet de boeuf sauce au poivre armagnac

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d’amateurs, cette bouteille est limitée à 2 bouteilles par commande par client et par an. Merci de votre compréhension.

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