Description

INGRÉDIENTS
poudre de cacao* (min. 50 %), sucre de canne*. (*ingrédient biologique certifié)

DESCRIPTION
Chocolat avec une teneur accrue en cacao de 50 %, au goût intense. Moins de sucre, plus de cacao !
Le chocolat en poudre classique contient au minimum 32 % de cacao, mais cette version en contient jusqu’à 50 %.

MÉTHODE DE PRÉPARATION
Comment préparer le chocolat au lait chaud ?
Lors de la préparation, ne faites pas bouillir le chocolat, mais chauffez-le à environ 60-70 °C et remuez toujours lentement, car un bon chocolat n’aime pas être brusqué.

suggestion 1 – Tasse de chocolat au lait très épais
Préparez environ 70 ml de crème à 18 % (ou 35 ml de crème à 35 % et 40 ml de lait), ajoutez environ 70 g de chocolat. Chauffer à environ 60 – 70 °C en remuant lentement. Une fois fondu, le chocolat est prêt à être bu.

Suggestion 2 – Une tasse de chocolat au lait à boire
Préparer 200 ml de LAIT, ajouter 2 cuillères à soupe de chocolat (environ 30 g). Faites chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que le chocolat fonde.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1688 kJ/403 kcal
Matières grasses : 11 g
dont acides gras saturés : 6,3 g
Glucides : 56 g
dont sucres : 50 g
Fibres : 20 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,15 g

INFORMATIONS ALERGENIQUES
Peut contenir des NOIX, du LAIT (y compris du lactose), des ŒUFS, du SOY, des céréales contenant des GLUTEN, du VENDEUR et des SACCHARES

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec.